Kalveculotte. Et dejligt stykke kød som er egnet til såvel grill som stegning i ovnen. Culotten har en tilpas fedtmarmorering som giver kødet en dejlig smag. Culotte fra vores unge dyr er altid en mør og lækker oplevelse.
Culotte stegen vejer typisk 2 - 2,5 kg. En steg på 2 kg passer til 8 - 10 gæster. Pris, 185,- / kg.