Osso Buko er en lækker spise. Osso Buko fra De Fynske Gårde skæres kun af bagfjedringen og er derfor særdeles kødfulde. Vi slagter kun kalve og ungdyr, hvorfor også Osso Bukoen er særdeles mør når den får to timer i en jerngryde med masser af vintergrøntsager, vin og flåede tomater. Velbekomme! Pris 115,- pr. kg.