Lækker grill bøf

Her er en let opskrift på en lækker grill bøf. Du skal bruge følgende ingredienser til 4 personer:

Kød:

4 stk. tykstegsbøffer.

Marinade:

2 DL Rapsolie

Blade af 2 - 3 stilke rosmarin

4 fed pillet hvidløg

½-1 rød chili alt efter smag.

1 tsk. nigellafrø.

Sådan gør du:

Rosmarin bladene skylles godt. Herefter blender du alle ingredienserne godt sammen. Bøfferne lægges i lagen ca. 4 - 5 timer får de skal grilles. Grill bøfferne på den direkte varme, afhængigt af tykklsen, 4 - 5 minutter på hver side, hvis de er 3 - 4 cm tykke. Tyndere bøffer grilles kortere tid. Som tommelfingerregel, 1 minut pr. cm. tykkelse. Husk at tilsætte flagesalt og peber under grillningen. Når bøfferne er færdig grillet, lægges de på grillristen, væk fra gløderne. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering.​

​Firmainfo

Ny Møllegård I/S

​Blæsbjergvej 51

5462 Morud

Tlf: 29 11 12 15

kristian@defynskegaarde.dk 

​Find vej

NY MØLLEGÅRD I/S KRISTIAN KYED/ANNE MARIE CLAUSEN
Blæsbjergvej 51
5462 Morud